Nuestra presencia en IFFA 2025, la feria líder mundial para la tecnología de la carne y las proteínas alternativas, celebrada recientemente en Fráncfort, Alemania, fue una oportunidad invaluable para conocer de primera mano las tendencias globales, las soluciones más avanzadas y las tecnologías emergentes que están transformando la industria alimentaria. Recorrimos pabellones repletos de innovación, desde maquinaria de procesamiento de última generación hasta sistemas de envasado inteligente y, por supuesto, las soluciones más avanzadas en visión artificial y automatización.
Pudimos observar cómo la digitalización, la robótica y la inteligencia artificial se integran cada vez más en cada etapa de la cadena de valor, prometiendo mayor eficiencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad. Además, fuimos testigos del creciente protagonismo de las proteínas alternativas, un sector en plena expansión que redefine el futuro de la alimentación.
Para Ing Métrica, esta visita no fue solo una experiencia de observación, sino una fuente de inspiración y conocimiento que se traducirá directamente en beneficios para nuestros clientes en Chile. Los aprendizajes adquiridos nos permitirán:
- Identificar las tecnologías más relevantes y de mayor impacto para el contexto chileno, asegurando que ofrecemos soluciones que realmente marcan la diferencia.
- Fortalecer nuestra propuesta de valor en áreas clave como la automatización, el control de calidad mediante visión artificial (especialmente relevante tras nuestra alianza con Inspectra), y la optimización de procesos.
- Anticiparnos a las necesidades futuras de la industria alimentaria en Chile, permitiéndonos desarrollar e implementar soluciones que mantengan a nuestros clientes a la vanguardia.
- Traer las mejores prácticas internacionales y aplicarlas a los desafíos específicos de nuestras empresas locales, contribuyendo al desarrollo y la competitividad del sector.
En Ing Métrica, reafirmamos nuestro compromiso de ser el puente entre la innovación tecnológica global y las necesidades de la industria alimentaria chilena. La experiencia en IFFA 2025 nos impulsa a seguir trabajando con pasión para ofrecer soluciones que transformen y optimicen sus operaciones.
