Recientemente, nuestro equipo regresó de Perú tras dar respuesta a una solicitud de trazabilidad solicitada por uno de nuestros clientes en este país. PuraFruit Company es una empresa agrícola productora y exportadora de uvas, ubicada en Piura, al norte de Perú, donde opera desde el año 2021. Actualmente, cuenta con 2,549 hectáreas, de las cuales 1,086 están destinadas al cultivo de uva de mesa, y aproximadamente 200 hectáreas son arrendadas para la producción de arándanos.
Durante esta visita, inspeccionamos dos instalaciones de empaque (packings). La primera, ubicada cerca de Sullana, cuenta con alrededor de 300 balanzas y opera bajo un sistema californiano, en el cual cada operario gestiona la selección, empaque y etiquetado. El principal desafío en esta planta es asegurar la trazabilidad de la uva desde su cosecha en el campo hasta su llegada a las cámaras de frío. En esta visita, nuestro equipo actualizó el sistema con monitores en tiempo real que permiten supervisar la frecuencia de trabajo del personal e implementó un control de calidad de etiquetas mediante lectores Android.
Posteriormente, realizamos las mismas actualizaciones en otro packing cercano a Piura, que cuenta con aproximadamente 50 balanzas. A diferencia del primer packing, en esta planta un área específica se encarga de la selección y el etiquetado, mientras que otra área realiza el empaque, lo cual representa un desafío adicional en el control final, ya que el proceso requiere dos lecturas en lugar de una. No obstante, nuestro equipo logró brindar soluciones eficaces para satisfacer el requerimiento del cliente, asegurando la integridad del proceso de trazabilidad y optimizando los tiempos de operación.
Gracias a la dedicación y experiencia de nuestro equipo, PuraFruit Company ahora cuenta con un sistema optimizado y confiable que les permite monitorear el flujo de trabajo y garantizar la calidad de sus productos. La colaboración entre IngMétrica y PuraFruit ha reforzado nuestro compromiso de acompañar a nuestros clientes en su crecimiento, superando los desafíos con soluciones de alto impacto. Seguiremos trabajando para ofrecer la mejor tecnología en soluciones de pesaje y trazabilidad, adaptadas a las necesidades únicas de cada cliente.
